Nesvarbu, ar ieškote raudonųjų ar violetinių kopūstų kopūstų salotų, tai yra! Kopūstai yra vaisingi žiemą (tuo metu sezoniniai produktai gali būti sudėtingi ir varginantys). Tačiau šis šviežias citrusinių vaisių ir kopūstų salotas puikiai papildys jūsų stalą.

Violetinės kopūstinės kopūstų salotos

Aš niekada nežinojau apie purpurinius kopūstus, kažkaip mačiau, bet ignoravau jo gabalėlius kopūstų salotų mišiniuose. Aš turiu galvoje, visiškas atskleidimas, tradicinės kopūstų salotos niekada nebuvo mano dalykas. Aš net neprieštarauju majonezui; jis tiesiog būna varvantis ir kartais permirkęs. juk.

Bet tada man buvo patiekta pirmoji kopūstų salotų be pieno be pieno (manau, kad ji buvo su žuvimi ir traškučiais Oregono pakrantėje) ir aš įsimylėjau! Turiu kreminės kopūstų salotos be majonezo receptą. Vietoj jo naudojamas jogurtas.

Šis purpurinis kopūstas yra nuostabiai skanus dėl šviežių apelsinų salotų padažo. Be to, salotose yra šviežių apelsinų ir mandarinų segmentų. Paprastai švieži arba džiovinti vaisiai yra sveikintina bet kurios salotos dalis.

Purpuriniai kopūstai prieš raudonuosius kopūstus

Žinote, kaip dažnai viskas būna sudėtinga, kai to nebūtina? Kaip gibraltaras prieš cortado (tas pats gėrimas, tik patiekiamas kitame puodelyje). Tai verčia mane vartyti akis visą dieną.

Bet purpuriniai kopūstai ir raudonieji kopūstai? Jie vienodi. Ne, rimtai. Matyt, tai susiję su dirvožemio pH (#mokslas)! Tradiciškai tai vadinama raudonaisiais kopūstais, bet atrodo purpurinė, taigi jūs tai darote. Raudonųjų kopūstų kopūstų salotos. Violetinės kopūstinės kopūstų salotos. Bulvė. Bulvės.

Raudoni ir purpuriniai kopūstai taip pat puikiai tiks šiose cajun kopūstų salotose ir žieminėse salotose su granatais!

Daugiau žiemos receptų

Turiu visą sąrašą žieminių vaisių ir daržovių su receptais, suskirstytais pagal ingredientus. Jei mėgstate kopūstus, išbandykite šiuos kitus purpurinių kopūstų receptus ir šiuos kopūstų makaronus (pagamintus iš tikrų makaronų ir maltos kalakutienos)!